尊重食材特性的「季節限定」商品
28度以下的美味：戀人巧克力
我們相信，要讓人 們吃到最純粹的美味，就必須尊重食材特性，以「季節限定」的方式販售，不為長銷而添加任何人工化學物質。戀人巧克力系列採用全球最頂級巧克力品種主要生產國，非洲迦納(Ghana)所產之高級純巧克力豆生產製造。由於黑巧克力純度及可可脂含量高，溶點較低，入口即化、細緻綿 密，所以爲冬季限定發售商品。
長銷熱賣的秘訣，就在於以下的特色：
l 採用全球最頂級巧克力品種-非洲迦納(Ghana)巧克力豆生產製造。
l 黑巧克力純度高以及可可脂含量高，溶點較低，口感細緻綿密。
l 冬季限定發售商品
l 獨立個別包裝
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【戀人巧克力】系列商品，有著不同於其他類似產品的原料採用及製程--許多市售巧克力採用已調味好的巧克力磚，融化再注模成型直接包裝販售, 所以純巧克力含量極低，堅硬不易溶化。
【戀人巧克力】系列商品，有著不同於其他類似產品的原料採用及製程--許多市售巧克力採用已調味好的巧克力磚，融化再注模成型直接包裝販售, 所以純巧克力含量極低，堅硬不易溶化。
Kenji健司巧克力，是從巧克力豆的篩選開始：烘培、研磨、加工、調味再到成型。這一整個的完整生産流程，皆在我們精心調理之下完成。品質控制管理嚴謹，每一顆巧克力皆是受到精心呵護完成之「傑作」，溶點極低，入口即化！
此外，【戀人巧克力】的可可多酚(Cocoa Poly-phenol)含量高，與單純拌入乾果類調味的商品可說有天壤之別~~~每一顆巧克力都用個別袋包裝，不必如歐美巧克力，開封必須一次吃完，滿足了少量食用，以及産品保鮮的需求，是最適合分享的美味！
以下就是Kenji健司的戀人巧克力經典系列口味：
「恋人ロマン（ROMAN）」 (戀人浪漫巧克力)
口味為原味， 是一般消費大衆普遍接受的冬季限定款巧克力。 外層裹以極爲細緻之微小粒子苦味可可粉，入口即化的綿密微苦口感，讓人難以忘懷。放進嘴裏的瞬間，濃郁的香氣隨溫度化開，若硬若軟的感覺，瞬間自然的溶化消失。喜好咀嚼的人也可盡情享受留在唇齒間的甜蜜芬芳。
商品規格
l 成份：糖、全脂奶粉、可可漿、植物油、可可脂、榛果果醬、花生果醬、可可粉、乳化劑(卵磷脂)、香草素。
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保存期限：1年
莓之戀人黑巧克力，是少女們的最愛--情竇初開的少女情懷，透過酸酸的草莓芬芳，填滿青澀的異想內心世界~~
甜甜的白巧克力中輕輕灑下草莓果，再用濃醇的黑巧克力包覆起來，正如同多情的白馬王子為美麗的公主譜出一段草莓戀曲！
商品規格
l 成份：糖、植物油、可可漿、脫脂奶粉、可可脂、乳清粉、可可粉、
香料、乳化劑(卵磷脂E322)、草莓粉、香草素及色素。
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保存期限：1年
日本技術製造，最高等級產品! 一種有著歐風提拉米蘇口味的杏仁豆巧克力，口感的複雜程度，正代表著精湛的工藝技術呈現! 使用烘培調理後的夏威夷最高級杏仁豆，包附著一層薄薄的水飴，再用牛奶白巧克力完整裏附果仁，重現濃醇的提拉米蘇風味，最後再灑上細緻的苦味可可粉，呈現絕佳風味!
本產品為台灣真弓公司之味。過去僅供歐洲貴族獨享，現在由「欧薰ティラミス」代表作，目前販售前往世界共五十幾個國家，並且還在增加之中。
商品規格
l 成份：全脂奶粉、杏仁豆、可可脂、乳糖、糖、植物油、脫脂奶粉、可可粉、阿拉伯膠(E414)、焦糖粉、乳化劑(卵磷脂E322)、香料、香草素。
l 保存期限：1年
2005年新上市的綠茶巧克力，是以嶄新技術製造而成，整顆黑巧克力中，灌注入了大量由高山綠茶研磨而成的內餡。綠茶中的兒茶素加上巧克力中的可可多酚，頗具健康概念。黑巧克力香醇的苦味化在舌顎，滑入食道，陣陣香味隨即展開，隨之而來清爽的綠茶香，淡淡地在巧克力化於口中的那一刻開始綻放，慢慢散發在唇齒之間，留下久久難以忘卻的美味。濃淡適中的綠茶口味，充分表現出成熟風味。
商品規格
l 成份：糖、植物油脂、可可漿、脫脂奶粉、可可奶油、綠茶粉、乳清粉、乳化劑(卵磷脂E322)、香料及香草。
l 保存期限：1年
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